主料:
鹅肉，
1/3个
辅料:
土豆，
2个，
葱，
半颗，
八角，
一个，
姜，
3片，
盐，
2勺，
料酒，
半勺，
生抽，
1勺，
花椒粒，
3个，
香叶，
2片大鹅炖土豆的做法步骤
1.鹅肉剁小块。
2.焯水。
3.用水冲干净后控水。
4.锅中油烧热，下入姜葱炒出香味。
5.下入鹅肉煸炒。
6.加入料酒、生抽、花椒粒、八角炒香。
7.添水，加盐，倒入高压锅，上汽后炖20分钟。
8.开锅，倒入土豆，上汽2分钟后关火。
9.炖好。
10.装盘。
11.装盘。
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热菜 家常菜 鹅肉
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