主料:
鹅肉，
约1000克
辅料:
仔姜，100克大料适量，
八角，
少许，
香叶，
少许，
桂皮，
少许，
草果，
少许，
干辣椒适量，
蒜头适量调料
油适量，
蚝油，
少许，
酱油，
少许，
甜面酱，
少许，
糖，
少许，
米酒，
少许红烧鹅肉的做法步骤
1.备好食材:如图，大料，鹅肉焯水洗净，调料。
2.热锅放油，下大料小火炒出香味。
3.再下仔姜炒一会。
4.再放入鹅肉炒一会，加少许米酒去腥。
5.加入蚝油，酱油，甜面酱，糖，炒匀上色，加入适量的开水，加盖大火煮开，转小火焖至软烂大约45分鐘。
6.这是焖了40分鐘，再大火收汁。
7.色泽不错哦，太香了。
8.成品图。
9.成品图。
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热菜 家常菜 宴客菜 鹅肉
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