主料:
鳗鱼，
1条
辅料:
酸梅，
3粒，
姜适量姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤
1.备料鳗鱼酸梅姜。
2.将姜切丝盘在鳗鱼上。
3.再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。
4.上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。
5.蒸好后也可以再焖制一会。
小窍门&温馨提示
吃的时候，按个人喜好及口感再倒蘸酱。
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