主料:
梭鱼，
580克，
猪肉馅，
70克，
香菜适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
老抽，
1汤匙，
生抽，
1汤匙，
料酒适量，
白糖，
少许红烧肉末梭鱼的做法步骤
1.梭鱼去五脏刮去鱼鳞，猪肉末，香菜，葱姜准备好。
2.热锅，加油，加入肉末炒变色发白
3.加入葱姜末炒香
4.放入鱼，加入1汤匙老抽，1汤匙生抽，适量糖，料酒，加热水稍微没过鱼身，大火煮开锅，中火炖二十分钟，大火收汁加入香菜末即可
5.上桌了。
小窍门&温馨提示
红烧鱼只用老抽生抽不用盐。
TAGS：
热菜 家常菜 梭鱼
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