主料:
虹鳟鱼适量
辅料:
食用油适量调料
盐适量，
花椒面适量椒盐虹鳟鱼的做法步骤
1.虹鳟杀好去头洗净，一定把鳞刮干净。
2.虹鳟鱼切一厘米的段备用。
3.花椒面和盐按照1:4配制椒盐。
4.将椒盐均匀涂抹在虹鳟鱼上，一定要里里外外都混匀涂抹。
5.封保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。
6.热锅凉油，油烧至七成热。
7.下入虹鳟鱼关中火油炸，炸一分定型后翻面。
8.翻面后炸2分钟，再翻面炸两分钟，至两面呈金黄色略带微焦色捞出装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 虹鳟鱼
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