主料:
鸡蛋，
两个，
包公鱼适量
辅料:
油适量，
盐适量，
葱花适量，
骨头汤适量包公鱼蒸蛋的做法步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；
3.将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提前将排骨汤炖好备用；
4.加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块
5.蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；
6.蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了。
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快手菜 鸡蛋
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