主料:
太阳鱼，
一条
辅料:
豆瓣酱，
两勺，
姜适量，
酱油适量，
蒜适量，
盐适量，
葱适量红烧太阳鱼的做法步骤
1.中号太阳鱼一条，买的时候叫人帮忙杀好刮鱼鳞。拿回来冲洗干净。
2.放姜、酱油腌制后裹上一层生粉。
3.然后放油锅炸成两面金黄。
4.炸好捞起来备用。
5.加一碗清水，两勺豆瓣酱，适量姜和蒜泥，煮开后把炸好的鱼放入一起煮。
6.看到汤汁减少后，加适量食盐，酱油，葱调味即可。
7.成品（汁留少了）
小窍门&温馨提示
我煮的汤汁保留太少了，适量多一点更好??
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热菜 家常菜 太阳鱼
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