主料:
面粉，
1斤，
豆腐泡，
200克，
马哈鱼，
2块，
韭菜，
300克
辅料:
油，
少许，
蚝油，
少许，
香油，
少许，
鸡汁，
少汁，
盐，
少许，
五香粉，
少许鱼肉韭菜豆腐蒸饺的做法步骤
1.1斤面粉，1勺盐，240一250ml凉开水和成稍硬的面团，饧一会，开始弄馅。
2.豆腐泡200克，洗净切碎，2块大马哈鱼，洗净控干切碎，300克韭菜，洗净控干切碎。
3.先用1勺油把韭菜拌一下，锁住水份，把所有馅料放一起，加点香油，蚝油，鸡汁，盐和五香粉，搅拌均匀，放置一会入味。
4.面和馅都准备好了。
5.分剂子，擀皮，包饺子。
6.蒸饺是最省事的，水开上屉，大火10分钟就好，不用焖。
7.蒸好了。
8.鱼肉韭菜豆腐馅，寓意年年有余，长久发财，全家都福，蒸蒸日上。
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主食 家常菜 面粉
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