主料:
鳕鱼，
2块，
香菇，
2朵，
小葱，
1根
辅料:
料酒，
1汤匙，
蒸鱼豉油，
3汤匙，
白糖，
2茶匙，
盐，
1/2茶匙香菇蒸鳕鱼的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；
3.香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；
4.取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；
5.后淋在鳕鱼上；
6.入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；
7.开盖撒上小葱末即可。
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