主料:
鳎目鱼适量，
玉米面适量，
自发粉适量，
五花肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
料酒适量，
醋适量，
白糖适量，
甜面酱适量，
盐适量，
大料适量熬鳎目鱼贴饼子的做法步骤
1.主要原料。
2.鳎目鱼撕去两面的鱼皮，收拾干净。
3.切好葱姜蒜备用。
4.鳎目鱼沾干面粉。放热油锅里煎鱼。
5.将鳎目鱼煎到两面金黄色即可。
6.炸香大料瓣，放五花肉煸炒。
7.炒到五花肉略微焦黄，放葱姜蒜炒香。放甜面酱。炒出酱香味。
8.放料酒，酱油，醋，白糖，盐，适量水。放鳎目鱼熬鱼。
9.将鳎目鱼熬熟，收浓汤汁即可。
10.将玉米面加少许自发粉和匀备用。
11.电饼铛里刷上油，将和好的面，做成饼子，放入电饼铛，淋上水，盖好盖子。
12.将玉米饼子煎熟，底部焦黄酥脆即可。
13.熬鳎目鱼贴饼子。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳎目鱼
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