主料:
龙虾，
1只，
橄榄油，
1勺，
马苏里拉奶酪适量
辅料:
洋葱适量，
香菜，
少许，
蒜，
少许白葡萄酒，1勺黑胡椒粉，
少许芝士焗龙虾的做法步骤
1.龙虾刷洗干净，沥净水份。
2.沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线。
3.放在铺了锡纸的烤盘上。
4.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右
5.烤到七分熟即可。具体时间和温度，要根据实际炉温和龙虾大小，酌情增减。
6.切蒜蓉和洋葱碎，锅中放橄榄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。
7.浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。
8.入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
小窍门&温馨提示
1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味；
2、好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3. 个人感觉紫色洋葱更有营养一些，用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜，还可以补钙。
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