主料:
虾仁适量，
金针菇适量，
绿豆粉丝适量
辅料:
蒜子适量，
红椒适量，
葱适量，
姜片适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量金针粉丝蒸虾的做法步骤
1.准备材料
2.先用热水泡下粉丝
3.虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥
4.蒜、葱、红椒切成末
5.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底
6.金针菇刀对半，沿着盘子围成圈
7.再铺上虾仁
8.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火
9.同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油
10.撒上红椒末和葱末
11.另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油
12.将烧好的蒜油淋上即可。
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