主料:
虾爬子,
500g
辅料:
生抽适量,
陈醋适量,
白糖适量,
花椒适量,
干红辣椒适量,
小葱适量白灼虾爬子的做法步骤
1.原材料虾爬子清洗干净。
2.煮锅水烧开后加入姜片,加入虾爬子煮熟。
3.小碗加入1汤匙生抽、2汤匙陈醋、一点点白糖并搅拌均匀。
4.炒锅烧热后加入植物油、花椒、干红辣椒爆香后将调料铲到锅边。
5.调料汁中加入葱花,将热油浇到上面。
6.煮熟的虾爬子沾调料汁食用。
小窍门&温馨提示
1、家里人不太习惯这个调料汁,还是喜欢直接沾食陈醋,我还是比较喜欢的。
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