主料:
芹菜，
400g，
猪肉，
400g，
小虾，
250g，
面粉，
500g，
鸡蛋，
1个，
清水适量
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
盐，
5g，
五香粉，
3g，
酱油，
5ml，
美极鲜，
10ml，
蚝油，
5ml，
花生油，
30ml芹菜猪肉鲜虾水饺的做法步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.与肉馅一起放入盆中加上剩余的调料顺着一个方向拌匀。
4.小虾洗净连壳一些剁碎。
5.放入拌好的肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.芹菜去也洗净剁碎。
8.攥一下水分，放入肉馅中。
9.搅拌均匀。
10.面粉中打入鸡蛋。
11.加入刚才攥出的芹菜汁和适量清水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒15分钟。
13.盖上湿龙布醒15分钟。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
16.包成饺子。
17.入锅中煮熟。
18.盛盘，一道美味的水饺就做好了。
小窍门&温馨提示
小虾不用去壳，直接剁碎即可。
和馅时不要加味精。
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主食 面食 家常菜 饺子 夏季食谱 芹菜
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