主料:
海带，
100克
辅料:
鸡蛋，
2个
配料:
生抽适量，
醋适量，
辣椒油适量，
花椒油适量，
香油，
少许，
盐适量鲜贝露调味汁，少许海带鸡蛋卷的做法步骤
1.鲜海带仔细清洗干净
2.切成20CM的长条
3.再切成宽4cm的片
4.锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟
5.煮好的海带捞出用凉水过凉
6.鸡蛋磕入碗中加盐划散
7.将鸡蛋分次摊成蛋皮
8.切成与海带差不多大小的尺寸
9.海带摊平，铺上蛋皮
10.沿边慢慢卷起
11.用牙签固定住
12.鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁，吃时佐汁同食即可
小窍门&温馨提示
摊蛋皮的时候尽量摊的大些，这样切片的时候才能跟海带片差不多
也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷，这样会更美观一些
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