主料:
鱼杂适量，
豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
小米辣适量调料
生抽适量，
醋适量，
酱适量，
蚝油适量，
料酒适量酱焖鱼杂豆腐的做法步骤
1.冷水洗净沥干水分。
2.老豆腐切厚片。
3.锅里放花生油烧热，把这些放入爆香，然后放入鱼杂。加料酒、生抽、醋、蚝油、大酱，不要翻炒。
4.鱼籽定型加适量水，然后换成砂锅加热，放入豆腐一起大火烧开转小火，根据水量控制关火时间。
5.非常的美味，出锅后加点香菜点缀！
TAGS：
热菜 家常菜 鱼杂
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