主料:
鱿鱼须，
2个
辅料:
九层塔，
1小把，
油，
半杯广东米酒，半杯生抽，
半杯，
盐适量三杯鱿鱼须的做法步骤
1.准备好原材料；
2.烧锅开水， 放入鱿鱼须进去焯一下，微微打卷就捞出来；
3.烧热锅，倒入半杯油；
4.将鱿鱼须放入里面翻炒；
5.倒入广东米酒；
6.倒入广东米酒；
7.倒入广东米酒；
8.最后放入九层塔进去翻炒均匀。
9.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 在烹饪鱿鱼须之前要先将鱿鱼表面的的薄膜撕掉，要是不去掉，味道会腥； 2. 焯鱿鱼的速度要快， 微微打卷既可以了； 3. 三杯的做法是指油、米酒和生抽按1:1:1调制， 最后加入九层塔拌入即可。
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热菜 中式宴请 午餐 学生 鱿鱼须
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