主料:
韭菜，
1小把，
油适量，
盐适量
辅料:
千张，
1张韭菜炒千张的做法步骤
1. 准备好原材料；
2.将千张丝放入水中焯煮一下， 加入少许盐；
3. 热锅凉油， 放入韭菜进去翻炒；
4.微微变色后放入焯过水的千张丝；
5.继续翻炒， 加入适量的盐调味；
6. 翻炒均匀即可。
7.盛入盘中。
小窍门&温馨提示
小贴士：1. 千张提前焯水能去除豆腥味；2. 韭菜不宜炒制时间过长。
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热菜 家常菜 立春 春季食谱 韭菜
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