主料:
豆油皮,
2张,
黑木耳,
1小把,
香菜,
4根
辅料:
蒜,
2瓣,
红辣椒,
1个,
香醋,
2勺,
味极鲜,
1勺,
芝麻,
1勺,
油适量,
盐适量香菜豆油皮拌木耳的做法步骤
1.准备好原材料;
2.将豆油皮和黑木耳放入锅中煮, 加入点盐;
3.大火煮开后, 再煮上一、两分钟捞出,将豆油皮切成小块;
4.豆油皮和黑木耳放入碗中, 加入适量的盐和胡椒粉,再加入味极鲜和香醋;
5.放入蒜末和红辣椒;
6.加入香菜末,
7.最后倒入适量的红辣椒油,拌均匀,盛入碗中, 表面撒上芝麻。
8.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 豆油皮和木耳一起焯煮熟, 注意加入点盐入底味; 2. 豆油皮、黑木耳、香菜放入碗中, 加入盐、胡椒粉、味极鲜和醋等调味料, 拌均匀即可。
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凉菜 素菜 家常菜 快手菜 豆油皮
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