主料:
蕨菜适量
辅料:
洋葱适量，
胡萝卜适量
配料:
盐适量，
酱油适量，
陈醋适量，
白糖适量，
味精适量自制香辣麻油适量香辣蕨菜的做法步骤
1. 将蕨菜洗净，用沸水焯熟，再放入凉水中，冷却后捞出挤去水分。
2.放入切好的洋葱。
3. 放入胡萝卜丝。
4.放入食盐。
5.放入酱油。
6. 放入陈醋。
7.放入白糖。
8. 放入味精。
9.放入自制的香辣麻油，加入了这个就又香又辣双麻了，味道绝佳。
10.如果喜欢更入味的，可以放入冰箱冷藏一会儿再取出回常温后再装盘食用。
小窍门&温馨提示
1 蕨菜要焯一下，然后挤干水分。
2 各家制作香辣麻油的方法与配方都不同，所以拌出来的味道也各有不同，不过拌出来都会好吃的。
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