主料:
面条，
4000克，
五花肉，
250克，
青菜，
200克
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
甜面酱适量，
鸡精适量五花肉青菜焖面的做法步骤
1.准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.
2.锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟
3.捞出，用油搅拌一下待用
4.锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒
5.待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀
6.加点水，小火焖15分钟左右
7.放入面条
8.中火焖3分钟（焖至汁稠）
9.放入青菜，加盐，蒜末，葱花.
10.中火煸炒至青菜熟
11.即可装盘。
小窍门&温馨提示
1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干。
2.面条要选择粗型的.
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