主料:
螃蜞，600克
辅料:
紫苏适量姜葱适量干辣椒适量，
淀粉适量
配料:
米酒适量，
生抽适量，
盐适量，
花生油适量紫苏炒螃蜞的做法步骤
1.将蟛蜞放置在洗菜盆里，冲洗干净。
2.紫苏叶洗净、姜葱切好。
3.锅里加油烧热，爆香姜葱、干辣椒。
4.将螃蜞下锅，煸炒。
5.待螃蜞的壳变红后，沿着炝入米酒。
6.加入紫苏叶，加盐、生抽，适量的清水煮几分钟。
7.煮好的螃蜞加点水淀粉勾芡就行了。
8.好吃的小螃蜞出锅了
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