主料:
糯米粉适量，
清明菜适量
辅料:
宜宾芽菜适量五花肉适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量海椒粉适量花椒粉适量，
十三香适量，
生姜适量，
蒜适量，
小葱适量，
白糖适量藿香叶适量清明菜馍馍的做法步骤
1.将清明菜洗干净，沥干水备用。
2.将清明菜剁碎，也可以用榨汁机完成。
3.清明菜剁碎以后和糯米粉加温水搅拌，和成团，静置30分钟。
4.将五花肉剁碎，加入盐、白糖、葱、姜、蒜、耗油、花椒粉、海椒粉、宜宾芽菜，拌匀备用。
5.开始包馍馍了，注意收口不能见油，否则会裂缝哟。
6.每个馍馍下垫一张藿香叶，防止粘连，上锅大火蒸10分钟，小火5分钟，关火，锅里闷两分钟即可食用啦。
7.软糯麻辣鲜香的清明菜馍馍做好啦，有喜欢吃甜食的朋友，也可以用其他馅替换哟。
小窍门&温馨提示
清明节前的清明菜为佳哦，节后菜叶比较老??。
TAGS：
主食 家常菜 清明 糯米粉
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