主料:
鸡胸肉，
300g，或鸡腿肉，
普通面粉，
300g，
月桂叶，
1-2张，
洋葱，
一半或4分之1，
胡萝卜，
1根，
胡椒适量，
小番茄，
10个，
彩椒，
1/2个，
蒜，
1粒，
柠檬，
1/2个，
香菜适量，
乳酪，
200g面包屑，100g鸡蛋，
2个
辅料:
橄榄油，
2勺，
醋，
1勺，
砂糖，
1勺，
盐，
少许油炸用油适量巴西炸鸡肉包的做法步骤
1.中火，锅里倒入鸡肉（如果用鸡胸肉的话，可以的话另放一些鸡骨头，这样汤味道会更浓一点），月桂叶，去皮切块的洋葱和胡萝卜，少许胡椒等，炖20-30分钟左右，期间用勺把上面的杂质去除
2.煮好的鸡肉手撕成小块，放入乳酪和切碎的香菜，半个柠檬汁，少许盐，搅拌均匀
3.过滤鸡汤，调微火，把300ml鸡汤倒回锅里
4.放入300g面粉，搅拌均匀
5.搅拌好的面团虽然比较粘，但是不会粘在油纸上
6.从大面团切除小块，擀薄，上面放上鸡肉馅
7.包成类似于小笼包的模样，放进鸡蛋液里
8.沾上面包屑
9.锅里倒入油，调中火，油热了放进肌肉包，炸5分钟左右直到变成黄色，下锅
10.做沾着吃的莎莎酱，搅拌机里放切块的洋葱一半，蒜，彩椒，小番茄，橄榄油2勺，醋，香菜，砂糖，少许盐和胡椒，搅拌即完成
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主食 家常菜 常见菜式 鸡胸肉
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