主料:
西葫芦，
一根，
猪肉适量
辅料:
豆腐，
1块，
鸡蛋，
1个小青椒，2个小红椒，
2个，
蒜头，
1颗
配料:
酱油适量，
胡椒粉适量，
麻油适量，
盐适量西葫芦肉饼的做法步骤
1.
主料
2.猪肉搅成肉末
3.豆腐焯过水之后捣成碎末
4.随后和肉末搅拌在一起
5.蒜头切成蒜蓉
6.随后加到肉末里，并放入一点盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀，腌制一会
7.鸡蛋打好备用
8.小青红椒切成细细的小段
9.西葫芦洗净切成一厘米左右的小段
10.用勺子小心的将西葫芦片挖空，放一点盐腌制一会
11.腌制过后的西葫芦控干水分，粘上薄薄的一层生粉（圈内也要沾上哦）
12.随后酿入腌好的肉馅
13.裹上一层蛋液
14.用青红椒摆上装饰，用手压一压，稍微定型
15.平底锅放适量油
16.有装饰的一面先慢慢放入，用中小火慢煎
17.煎好一面再反过来煎另外一面，煎到金黄至全熟就可以了
小窍门&温馨提示
这种小的青红椒非常的辣哦，不吃辣的朋友可以挑走这些辣椒再吃。
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