主料:
排骨，
500克，
窝瓜，
1块，
玉米，
1个，
豆角，
250克，
土豆，
2个，
红尖椒，
1个
辅料:
植物油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
大料适量，
料酒适量，
酱油适量东北乱炖的做法步骤
1.食材备齐
2.豆角择洗干净，折成段，土豆窝瓜切块，玉米切块
3.锅加水烧开，下入排骨焯水，撇去浮沫，盛出待用
4.锅加油烧热，下入葱姜蒜，花椒大料，爆香，下入排骨煸炒，淋入料酒，酱油
5.下入豆角，土豆窝瓜一同煸炒，至豆角变深色
6.在加入玉米翻炒均匀
7.加入水，盐，大火烧开，中小火炖30分钟
8.剩少许汤汁时，加入红尖椒炒匀即可盛出
9.成品图
小窍门&温馨提示
豆角熟透后才能食用
TAGS：
热菜 家常菜 东北菜 排骨
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