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来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-01-09
主料:
面条适量西红柿三个鸡蛋三个

辅料:
香菜两棵适量葱花少许适量酱油少许

西红柿热汤面的做法步骤

1. 先将面条压出来,手擀面或者其它面条都可以噢

2.西红柿、香菜清洗干净

3.西红柿切成小块

4.香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中

5.炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味

6.西红柿倒入锅中,翻炒变软

7.加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水

8.汤开后,下入面条

9.面条煮熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中

10.出锅前撒一把香菜

11.红绿相间好诱人吧

12.酸酸咸咸好滋润

小窍门&温馨提示

面条机制、手擀均可;
西红柿去不去皮随意;
面条煮熟后沿着锅里沸腾的地方淋入鸡蛋液可以形成漂亮的鸡蛋花;
煮面的水要宽着点,即使面条吸足了水也依然有汤汁。


TAGS:主食 面食 面条 家常菜 面条
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