主料:
荷兰豆，
一盘王家五腊肠，一根
辅料:
植物油，
30克，
葱花，
少许，
盐，
少许腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1.荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水
2.腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片
3.炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味
4.倒入腊肠，炒香炒软
5.倒入荷兰豆，翻炒片刻
6.入少许盐，翻拌均匀，出锅
7.熏味十足，脆香爽口
小窍门&温馨提示
1. 腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足；
2. 因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加；
3. 荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。
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