主料:
普通面粉，
200克，
玉米面粉，
100克，
糖，
40克，
泡打粉，
1克干酵母粉，3克温水，
40度，300ml
辅料:
枸杞适量，
葡萄干适量，
南瓜子适量，
葵花籽适量，
核桃仁适量玉米面发糕的做法步骤
1.材料。
2.核桃仁掰小块，果仁混合一起。
3.白面粉、玉米粉、泡打粉、糖放在一起拌均匀。
4.酵母粉用分量内温水50cc溶化，再放1克糖搅拌溶化。静等10到15分预备发酵。
5.把预备发酵好的汤水倒入面粉中拌均匀。再倒入剩余的温水拌均匀。
6.放入2/3量的果仁，到入容器中（我用的是底部可动式的蛋糕模子）。
7.放温暖处30分钟发酵至2倍左右（冬天我放在了下有温水的蒸锅里，很方便）。上面放上剩下的1/3的果仁。（这里我犯了个小错误，看到有空气使劲儿振了一下，想把空气真出，结果把果仁给镇下去了）
8.入开水锅中蒸20分钟即可（锅盖包上布是为了防水珠掉在发糕上影响美观）。不揭锅盖焖2分后，出锅脱模装盘即可。
9.很湿润很筋道！
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主食 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生 普通面粉
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