主料:
豌豆尖,
250克
辅料:
油适量,
盐适量,
蒜适量,
辣椒适量,
蔬之鲜适量素炒豌豆尖的做法步骤
1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净。
2.洗好的豌豆尖控干水分备用。
3.蒜去皮切碎,辣椒切段备用。
4.炒锅倒油烧热,下辣椒和蒜粒炒出香味。
5.放入豌豆尖翻炒几下。
6.放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
小窍门&温馨提示
豌豆尖要大火快炒,保持口感的脆嫩。
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