主料:
鲜虾仁，30个粉丝，
一把，
大白菜，
半个，
豌豆尖，
一把
辅料:
小葱，
一把，
生姜，
二片，
大蒜，
一个调料
腌鸡粉，一匙淀粉，
一匙，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
黄豆酱，
一匙，
酱油，
一匙，
蚝油，
少许，
鸡精，
少许，
色拉油适量蒜香虾仁白菜煲的做法步骤
1.虾仁去除虾线反复洗，清理干净。
2.粉丝用温开水泡软。
3.盐，白胡椒粉腌鸡粉，水淀粉腌这个虾仁腌虾仁的水不要倒掉哦，一会儿有用。。
4.准备多一点儿的大蒜配上姜片儿打成蒜蓉。蒜一定要多哟！
5.锅里放油把腌好的虾仁放进去翻炒30秒。这样做出来的虾仁更加的鲜嫩滑润。
6.泡好的粉丝用剪刀剪成小段儿。
7.锅里放色拉油。放入黄豆酱。放一半的蒜蓉。炒出香味儿。
8.放入粉丝。
9.到没过粉丝的清水，放入酱油，蚝油，少许的盐。
10.我们开大火把它煮熟。
11.放入切好的小白菜。
12.把里面的汤汁干。
13.把做好的粉丝和大白菜放煲中放点豌豆尖。
14.把虾仁放进去。再把余下的蒜蓉倒下去。腌虾仁的汤水也放进去。
15.开大火！煮五分钟即可。
16.放入鸡精提味。美味做好了蒜香浓郁，特别的好吃。
小窍门&温馨提示
粉丝和白菜一定要煮熟以后才进入煲煮的时间不要太长，五分钟即可。调料要放的简单。保持虾仁的原汁原味儿。
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