主料:
淡奶油，
100g，
纯牛奶，
250ML，
白砂糖，
25g，
炼乳，
10g，
糯米粉，
1小勺
辅料:
糖粉，
15g，
葡萄干适量奶油葡萄干雪糕的做法步骤
1.将牛奶倒进锅里小火煮开
2.接着倒入砂糖，搅拌融化
3.再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火
4.加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温
5.淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
6.打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。
7.把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀
8.在冰棒磨具底下撒些葡萄干
9.将做好的冰棒液倒进磨具里面
10.再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！
小窍门&温馨提示
1.加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉！口感更好！
2.取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！
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甜品 冰品 其他菜系 淡奶油
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