主料:
低筋面粉，
90G，
细砂糖，
35G，
盐，
0.3G，
牛奶，
10G，
黄油，
50G，
白巧克力，
80G，
杏仁适量，
葡萄干适量花生豆适量
辅料:
开心果适量法式巧克力饼干的做法步骤
1.将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发
2.倒入常温下的牛奶轻轻打发
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团
4.把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬
5.将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊
6.把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状
7.把压好的面团摆列入烤盘上，入预热好的烤箱150度10分钟左右，放凉
8.白巧克力加热不断搅拌至溶化，装入裱花袋内
9.在放凉后的饼干上挤适量白巧克力
10.在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可
小窍门&温馨提示
A：如果喜欢饼干口感更加酥松，可以在加面粉时添加一点泡打粉
B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味
C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高
D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊
TAGS：
烘焙 外国美食 饼干 法国菜 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 冬阴功汤的做法,冬阴功汤怎么做,冬阴功汤都放什么食材,冬阴功汤的做法,冬阴功汤的功效,冬阴功汤配料表
下一篇： 紫薯奶昔的做法,紫薯奶昔怎么做,紫薯奶昔怎么做,紫薯奶昔冰沙,紫薯奶昔的作用与功效,紫薯奶昔用酸奶还是牛奶
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
