主料:
玉米面，
120克大米粉，60克糯米粉，
50克
辅料:
红枣，
70克，
白糖，
50克，
清水，
120克玉米红枣糕的做法步骤
1.准备好需用的原料。
2.将红枣用温水浸泡15分钟后，洗净并沥干水。
3.切成碎粒待用。
4.玉米面、大米粉、糯米粉、白糖混合后拌匀。
5.将120克清水分次加入到面粉中。（边加边搓捏面粉）
6.将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。（因为加了玉米面，所以搓捏好的粉粒不能太干，要湿润，这样在口感上就不会有发粗的感觉了）
7.用手能轻捏成团就可以了。
8.将粉粒过筛二遍，这是第一遍的样子。（因为粉粒比较湿，所以过筛得有点慢，但千万不能着急哦，这一步是最考验耐心的哈）
9.过筛第二遍的样子。
10.在硅胶模具的底部放上一圈红枣粒。（模具的形状随意）
11.铺上一层过筛后的玉米糕粉，然后撒上红枣粒。
12.重复铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
13.再铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
14.最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。
15.将做好的糕坯放入蒸锅中，冷水上锅。大火上汽后，转中火蒸25分钟即可。
TAGS：
烘焙 小吃 常见菜式 产妇 蛋糕 清明 其他菜系 玉米面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 南瓜珍珠莲藕羹的做法,南瓜珍珠莲藕羹怎么做,南瓜珍珠莲藕羹怎么做,南瓜 莲藕,南瓜莲子羹,雪莲子南瓜羹
下一篇： 杂粮煎饼果子的做法,杂粮煎饼果子怎么做,杂粮煎饼果子的面糊的调制方法,杂粮煎饼果子热量,杂粮煎饼果子的做法和配方,杂粮煎饼果子图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
