主料:
豆腐脑适量
辅料:
榨菜适量，
香菜适量，
香葱适量，
薄脆适量，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量，
小米椒，
一个酸辣豆腐脑的做法步骤
1.买的原味豆腐脑。
2.香菜适量切小段。
3.香葱适量切小粒。
4.乌江榨菜切小粒。
5.小米椒切圈。
6.适量薄脆。
7.适量豆腐脑。
8.香葱，香菜，榨菜粒，薄脆，小米椒摆豆腐脑上。
9.适量盐，生抽，陈醋。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1、嫌辣可以不放小米椒，放些辣油更增色彩。我素来不喜油腻，故只放小米椒，不放辣油。这个视各人喜好吧??。
2、薄脆是自己用馄饨皮炸的，酥脆酥脆??。
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