主料:
蕨根粉，
一代，
葱适量2荆条，2个小米辣，
4个，
姜适量，
蒜适量
辅料:
菜籽油，
3匙，
陈醋，
1.5匙，
酱油，
半匙，
白糖，
少许，
芝麻油，
少许，
花椒油，
少许凉拌蕨根粉的做法步骤
1.超市买了一袋蕨根粉丝，这个一盘的用量就是半包就可以了哟。
2.清水轻泡发软以后把它剪成段。
3.锅里放入清水，水开以后煮五分钟。
4.把它过k凉备用。
5.该我们放入多一点的菜籽油陈醋这个比例啊，这是没有搅拌过的，大家可以很清楚的看。
6.放入少许的酱油，白糖，白芝麻，辣椒酱。芝麻油以及花椒油量要少拌均匀。。
7.锅里再放一点点油，把二荆条和小米辣切成圈圈炒香。
8.撒上葱花。把这个小米辣和二荆条连油一起淋上。
小窍门&温馨提示
菜籽油和醋的比例要多一点，其他的调料要放的少醋一定要用老陈醋。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 蕨根粉
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