主料:
猪耳，
1个，
蒜，
10g，
花椒，
2g，
花椒粉，
1/4茶匙，
味精，
1/4茶匙，
食盐，
1/4茶匙，
白糖，
1/2茶匙，
辣椒油，
2茶匙，
醋，
2茶匙，
酱油，
2汤匙，
香油，
1茶匙
辅料:
葱，
2根红油耳片的做法步骤
1.猪耳清洗干净
2.放入锅中。加水、放入花椒和姜块，将猪耳煮至熟透
3.姜蒜去皮、小葱洗净
4.姜蒜切末、葱斜切段
5.猪耳朵晾凉、切片
6.碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋、香油调匀
7.放入姜蒜末、葱段拌匀即可
TAGS：
凉菜 家常菜 猪耳
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