主料:
（油条材料）
面粉，
500克，
鸡蛋，
一个，
盐，
8克，
泡打粉，
8克，
小苏打，
3克，
水，
260克，
油，
30克
辅料:
麻糍，
一个，
黑芝麻，
适量（熟），
花生，
适量（熟），
糖适量调料
油，
稍宽（炸油条用的）油条麻糍的做法步骤
1.准备好面粉。
2.加入
主料
中其它的所有材料。
3.搅拌至面絮。
4.搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。
5.用手揣面（手上抹油）。
6.叠面，盖上保鲜膜松弛20分钟，再揣面，叠面、松弛重复以上步骤如此反复三次。
7.用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一个晚上。
8.第二天早上取出面团，室温回温30分钟后，直接整理面团（不要揉哦）。
9.用手直接面团压成长方形长条(0.5cm)厚。
10.切成3cm宽的面片。
11.隔一条打水线。
12.两两一组叠起来，中间压一条线，油条生胚就好了，盖上保鲜膜，再次松弛20分钟。
13.起锅烧油，筷子放入油中有小泡泡时，拿起油条生胚，轻轻扯长一些，放入油锅中，不停翻转油条生胚，以免受热不均匀。
14.炸至油条膨大，两面金黄，油条就好了。
15.准备一个麻糍。
16.放入微波炉中盯2分钟。
17.糖、黑芝麻和花生。
18.打成粉。
19.拿一根油条。
20.放上麻糍。
21.加上黑芝麻花生粉。
22.对折，开吃哦。
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小吃 其他菜系 面粉
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