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双色蜂蜜蛋糕卷的做法,双色蜂蜜蛋糕卷怎么做,双色蜂蜜蛋糕卷图片,双色蜂蜜蛋糕卷怎么做,双色蛋糕卷的做法,巧克力双色蛋糕卷

来源:好招商食品网 美食制作 火镀红叶  |  2023-01-09
主料:
低粉80克绿茶粉20克蛋黄4个蛋白4个色拉油40克牛奶40克60克2克蜂蜜适量

双色蜂蜜蛋糕卷的做法步骤

1.各材料

2.牛奶与色拉油放一碗内

3. 拌均匀

4.投蛋黄与30克的糖

5.拌成蛋液

6.筛进低粉

7.拌至均匀无颗粒,待用

8.在蛋白中加进醋,余下的糖分三次加进

9.蛋白打至9分发

10.打发好的蛋白先下1/3拌进粉浆里

11.分三次下蛋白拌好蛋糕糊

12.取出一半的粉糊筛进绿茶粉

13.拌成绿色糊

14.用袋子装好双色粉糊

15.先把绿粉糊在烤盘上挤出大格子,再把原色糊覆盖在上面

16.放烤箱,170度烤18分钟

17.取出已晾凉的蛋糕片涂上蜂蜜

18.由外至内卷起,稍过一会,切片即可


TAGS:烘焙 蛋糕卷 其他菜系 低粉
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