主料:
红辣椒，
3斤，
大蒜，
1.5斤，
生姜，
1斤
辅料:
白糖，
50克，
盐，
50克，
味极鲜，
100克，
豆豉，
1斤，
鸡精，
30克自制蒜蓉辣酱的做法步骤
1.新鲜红辣椒洗干净
2.大蒜生姜都剥好洗净
3.红辣椒切成段放入搅拌机中
4.放入少量水榨成辣椒酱糊糊
5.大蒜和生姜去皮切成块放入搅拌机中同样榨成蒜姜糊糊
6.将榨好的辣椒糊糊和蒜姜糊糊混合搅拌均匀
7.然后倒入大的超过里面
8.放入剩余的所有的材料
9.搅拌均匀之后大火烧开之后转小火，中途要不停的搅拌，小火半小时左右即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
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泡酱腌菜 自制酱料 其他菜系 红辣椒
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