主料:
高筋粉，
300g，
汤种，
150g，
酵母，
3g，
奶粉，
30g，
牛奶，
200g，
鸡蛋，
1个
辅料:
肉馅，
200g洋葱（小），2个番茄酱，
100g，
玉米粒适量，
西红柿，
1个，
奶酪，
200g，
蒜，
1头调料
盐适量，
油适量，
黑胡椒适量意面酱披萨的做法步骤
1.汤种（汤种制作方法：面粉25g+水100g加热熬成糊状。放冰箱四小时以上）加入糖、鸡蛋、牛奶、盐。
2.拌匀后加入酵母。
3.再加入高筋粉。
4.拌匀。
5.为了松软我又加入了一些牛奶，反复操作了三四次。太粘了,用刮刀拌。
6.和成团放冰箱发酵一晚。如果着急就常温发酵即可。
7.洋葱切碎。
8.胡萝卜切碎。
9.玉米粒。
10.锅热倒油。
11.加洋葱碎。
12.加胡萝卜。
13.加肉馅。
14.加番茄酱（不是沙司哦）。
15.炒匀。
16.加点蚝油。
17.出锅前加入蒜末。
18.盛出备用。
19.面团发酵好了。
20.注意不要拿出来揉搓，直接用刀切下一块。
21.擀成薄饼。
22.在饼上面用叉子戳洞。
23.铺上意面酱。
24.撒上玉米和西红柿。烤箱200度预热10分钟。180度上下火烤20分钟。
25.家里只剩奶酪片了，切成小块。
26.取出来撒奶酪180度10分钟。
27.出炉切块。
28.一起吃披萨吧！
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烘焙 其他菜系 高筋粉
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