主料:
兰州鲜百合,150g干百合花,10g荷兰豆,
60g
辅料:
盐,
2g,
糖,
1g,
油茶籽油,
10g,
果醋,
5g荷兰豆炒百合的做法步骤
1.新鲜的兰州百合掰开
2.掰成一瓣一瓣的
3.洗净表面泥土
4.荷兰豆洗净切段
5.干的百合花洗净
6.开水煮3分钟左右煮软捞出
7.炒锅倒入油茶籽油炒香葱姜片
8.倒入荷兰豆,百合,百合花快速翻炒半分钟,加盐,糖和果醋调味
9.继续翻炒1分钟左右即可出锅
10.出锅装盘
小窍门&温馨提示
这个菜主要是保留食材的原味,调味要清淡,而且是大火快炒,一分多钟即可出锅。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 荷兰豆
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