主料:
红烧肉适量
辅料:
酸白菜适量调料
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
鸡汁，
1勺，
蚝油，
1勺，
葱花，
少许，
蒜片，
少许，
小米椒，
1个砂锅酸菜炖烧肉的做法步骤
1.红烧肉和酸白菜备好。
2.将酸白菜切成细丝，淘洗干净，攥干水分。
3.将酸菜放入砂锅中垫底。
4.红烧肉切成薄片放在酸菜上，倒入开水。
5.放入葱花、蒜片、小米椒、胡椒粉、盐、蚝油和鸡汁。
6.充分加热。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1.没有红烧肉可用水煮白肉代替。
2.酸菜切丝，多淘洗几遍，去除异味。
3.充分加热。
TAGS：
热菜 家常菜 红烧肉
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