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来源:好招商食品网 美食制作 米拉Miira  |  2023-01-09
主料:
鸡蛋一个菠菜适量荞麦面适量

辅料:
胡萝卜适量青蒜适量香菜适量调料适量油泼辣子适量适量适量酱油适量

菠菜鸡蛋酸汤面的做法步骤

1.荞麦面和鸡蛋准备就绪。

2.菠菜和香菜洗净控水。

3.锅中入水煮沸,放入面条搅动一下,磕入鸡蛋盖上盖子,煮沸鸡蛋凝固后轻轻晃动一下。

4.胡萝卜和青蒜改刀备用。

5.煮开添二次水即可。

6.放入胡萝卜和菠菜煮熟。

7.青蒜放入碗中,加盐,醋,酱油,油泼辣子搅匀。

8.面汤盛入碗中搅匀调至底汤。

9.荞麦面熟后依次盛入碗中,撒入香菜即可享用。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

家常酸汤面,简单又方便!米拉祝您生活愉快!


TAGS:面条 家常菜 鸡蛋
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