主料:
意面，
120g，
鸡腿肉，
1个，
洋葱，
1/3个，
蟹味菇，
50克
辅料:
蒜，
3瓣，
葱花，
少许调料
牛奶，
或者淡奶油，200ml清酒，1大匙酱油，
1大匙，
味啉，
1大匙，
盐适量，
黑胡椒适量和风鸡肉蘑菇奶油意面的做法步骤
1.鸡腿去骨，切丝或者切小块。
2.蒜切碎，洋葱切丝，蟹味菇撕开。
3.将米酒，酱油，味啉混合备用。
4.鸡腿肉如果切块就放在锅内煎熟。切丝就炒熟，表面撒少许黑胡椒和盐。炒好后盛出备用。
5.意面煮到8分熟。
6.平底锅内加少许油先将蒜片末和洋葱炒软炒透明。
7.加入蟹味菇翻炒。
8.炒软后加入煮熟的意面。
9.加入调好的酱汁
10.加入牛奶和配好的酱汁煮一会。
11.再加入鸡肉，葱花翻炒，如果不够咸可以酌情加盐调味，汤汁收干的差不多就可以出锅了。
12.表面撒黑胡椒，或者芝士粉，海苔碎装饰(没有可以不放)。
小窍门&温馨提示
小贴士
意面煮好不用过冷水，直接从热水里捞出直接放入菜锅里翻炒即可！我怕热量太高，就用了牛奶，不怕的可以放淡奶油！
TAGS：
主食 西餐 午餐 晚餐 意面
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