主料:
仔排适量，
香芋适量
辅料:
姜适量，
豆瓣酱适量，
淀粉适量调料
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
叉烧酱适量香芋蒸排骨的做法步骤
1.仔排剁成块，用水浸泡去除血水。
2.放入姜丝、料酒、生抽、叉烧酱、豆瓣酱、淀粉拌匀。
3.放冰箱冷藏一晚上，中途多翻拌几次。
4.香芋艿去皮切厚片。
5.加少许盐拌匀，放入盘中。
6.放上腌制好的排骨。
7.上锅蒸40分钟。
8.撒上葱花。
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热菜 家常菜 仔排
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