主料:
橘皮适量
辅料:
白砂糖适量糖炒橘皮的做法步骤
1.橘子皮切成丝，提前泡水两天（去橘皮的苦味），泡的时候要勤换水。
2.白砂糖一袋准备。
3.橘皮沥干水分。
4.加入半袋白砂糖，小火烧至融化。
5.糖融化变成橙色后加入橘皮，开大火收干水分，在这个过程要不断用筷子搅拌。
6.收至水分干且橘皮呈咖啡色熄火，装盘即可。
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