主料:
高筋面粉,
300g,
牛奶,
210g,
橄榄油,
30克,
糖,
15克,
盐,
2g,
干酵母,
2g
辅料:
耐高温乳酪丁适量调料
黑芝麻,
20g橄榄油芝麻乳酪面包的做法步骤
1.材料备齐。
2.除奶酪之外全部材料放入面包机揉面。
3.揉出相对薄的膜后滚圆进行基础发酵。
4.将发酵好的面团擀成30CM的方形。放上适量的奶酪丁。
5.卷起,收紧封口,进行二次发酵。
6.发酵到2倍大后,表面撒适量高粉,割口,割口处再涂适量橄榄油。
7.烤箱中层180度,烘烤20-22分钟。
8.出炉脱模放凉即可。
TAGS:
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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