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汉堡胚的做法,汉堡胚怎么做,汉堡胚怎么加热才能又热又软,汉堡胚的做法,汉堡胚放冷藏还是冷冻,汉堡胚烤箱烤几分钟

来源:好招商食品网 美食制作 蕴奇妈妈  |  2023-01-09
主料:
面粉500克

辅料:
牛奶100ml奶粉25克鸡蛋一个

配料:
酵母4克白糖40克黄油30克

汉堡胚的做法步骤

1.原料准备好

2.酵母用温水调成泥浆状

3.除黄油外 都和在一起

4.加入黄油 揉面

5.揉十五分钟左右 放到一个温暖处 覆上保鲜膜 发酵

6.发大了

7.分成小剂 松弛十分钟

8.过了大约1个小时后 再次发大了

9.放烤箱中 195度 上下层30分钟

10.烤好了

小窍门&温馨提示

揉面时要充分 二次发酵时间不能短 烤箱的温度可再低些


TAGS:糕点 烘焙 烤箱菜 其他菜系 面粉
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