主料:
紫苏适量
辅料:
豆鼓适量，
蒜头适量，
红葱头，
少许，
小米辣，
少许调料
油适量，
盐，
少许，
酱油适量紫苏酱的做法步骤
1.准备:紫苏清洗干净尽量沥水，豆鼓，蒜，红葱头。
2.紫苏改刀切碎。
3.豆鼓，蒜，红葱头也剁碎，临时加了一个小米辣。
4.热锅放油，稍微多一点。
5.放入蒜末，红葱末，豆鼓，小米辣小火煸炒。
6.炒至香味浓郁。
7.放入紫苏继续炒。
8.必须小火慢慢煸炒，加入酱油，盐炒匀后继续炒约二十分钟，尽量炒干水分才易保存。
9.炒好后，放凉，装入保鲜盒，进冰箱保存。
10.成品图。
11.成品图。
TAGS：
家常菜 自制酱料 紫苏
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